#18 Dawa Basin, Ethiopia: 1x Drip Coffee Bag

Product image 1#18 Dawa Basin, Ethiopia: 1x Drip Coffee Bag
Product image 2#18 Dawa Basin, Ethiopia: 1x Drip Coffee Bag
Product image 3#18 Dawa Basin, Ethiopia: 1x Drip Coffee Bag

Regular price €0,45

Je bent nu de barista!

# 18 is gecertificeerd als:

  • Biologisch (https://www.ota.com ); en
  • Rainforest Alliance (https://www.rainforest-alliance.org/articles/rainforest-alliance-certified-coffee)

We zijn blij dit geweldig voorbeeld van duurzaam geteelde Ethiopische koffie uit de Dawa Basin - Guji zone - Oromia regio aan te bieden.

Het nat proces brengt alle mooie eigenschappen naar voren die je hoopt te vinden in een Ethiopische koffie. Zoete citrus-attributen gecombineerd met een bloemige verfijning en een levendige, scherpe zuurgraad, afgerond met romige chocolade. Het heeft die pittige staart die we graag vinden in Guji-koffie.

Groeiende hoogte: 1700 - 2000 meter
Verwerking: nat proces, Erfstuk
Scr: 15+
Cupping-score: 86
Smaak Opmerkingen: citrus, bloemig, knapperig, chocolade, kruiden

Moredocofe Farm

Moredocofe is een van de oudste en meest prestigieuze prive boerderijen in Shakisso, Guji. De eigenaar, Ato Haile Gebre, schreef letterlijk het handboek over koffie in Ethiopië. Haile was enkele decennia geleden een van de belangrijkste architecten van het coöperatieve systeem in Ethiopië, op basis van zijn ervaring van meer dan 60 jaar als koffieboer.
De Moredocofe-boerderij werd opgericht op grond die eigendom is van de grootvader van Haile. In de loop van de jaren groeide het landgoed uit tot bijna 500 hectare natuurlijke, semi-beboste grond. Koffie groeit in harmonie met de natuur, met wilde dieren en vogels verspreid over de zacht glooiende heuvels.
Deze koffie is een opvallend voorbeeld van koffie uit Guji. Een kopje hiervan biedt smaken van diep gestoofd fruit, intense zoetheid en een complexiteit van kenmerken die je niet elke dag ziet.

Postharvest

Net als in voorgaande jaren richten we ons op de waskwaliteit met factor 2 voor deze biologische koffie van Moredocofe. Het landgoed verwerkt zijn eigen koffie nat en droogt deze onder de zon op verhoogde gaas bedden. De landbouwgronden zijn gezond en goed beheerd, wat leidt tot gelukkige bomen en lekkere koffie.

Je kunt een video bekijken over hoe je het kunt maken op https://begoodcoffee.com/
BINNENKORT: Volg voor nieuwe voorstellen voor selectie van enige herkomst Instagram: https://www.instagram.com/begood_coffee/?hl=en

Prijs is exclusief belastingen en eventuele verzendkosten.

Neem contact op

Open tab

NEEM CONTACT OP:

We verwelkomen alle vragen en opmerkingen en verzoeken met betrekking tot ons bedrijf, bedrijfspraktijk of een specifiek product.

U kunt ons bereiken via het onderstaande contactformulier, mail ons kantoor, e-mail of telefoon:

Openingstijden van het kantoor:
ma- Vr - 09:00 tot 17:00 uur (Amsterdamse tijd)
zaterdag & amp; Zondag - GESLOTEN

Postadres op kantoor:
Coffee Rituals BV
Van der Helstlaan, 1213 CB,
Hilversum
Nederland

E-mail :
partners@begoodcoffee.com

Telefoon :
+ 31 6 31942610

Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Zoek

Winkelmandje

Uw mand is op dit moment leeg.
Nu winkelen